French Apple Cake

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Se ti diciamo French Apple Cake? Cosa aspetti, segui i passaggi, sii precis* e dai vita a una vera delizia!

Difficoltà: Facile – Tempi di preparazione: 1 ora e 30 Min.

Dosi: uno stampo di 20 cm 

Ingredienti per la Torta di Mele:

  • Mele: 2 Granny Smith
  • Farina “00”: 160 gr
  • Zucchero: 180 gr
  • Uova: 3 medie
  • Burro: 140 gr
  • Latte intero: 70 gr
  • Limone: 1
  • Estratto di vaniglia: q.b.
  • Lievito per dolci: ½ bustina
  • Sale: un pizzico
  • Zucchero a velo: q.b.

Preparazione della French Apple Cake:

Iniziamo! 

Per prima cosa sbuccia le mele, tagliale a fettine molto sottili, irrorale con il succo del limone e cosprargile con due cucchiai di zucchero

Versale in una padella,  mettile sul fuoco e lasciale ammorbidire a fiamma bassa.

In un tegamino sciogli il burro e lascialo sul fuoco molto debole fino a quando non avrà raggiunto un bel colore ambrato. 

Fallo intiepidire e, se necessario, filtralo con un colino a trama fine.

In un contenitore setaccia la farina, aggiungi lo zucchero lasciandone circa due cucchiai da parte, il lievito, il sale e mescola.

In una ciotola capiente sguscia le uova e sbattile leggermente insieme al latte e all’estratto di vaniglia.

A questo punto unisci al composto di uova quello di farina e lavora il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Ora versaci il burro fuso e mescola fino ad averlo incorporato completamente.

Riprendi le mele, uniscile all’impasto e amalgama bene gli ingredienti.

Imburra generosamente uno stampo a cerniera di 20cm di diametro, versaci il preparato e livellato.

Cospargi la French Apple Cake con lo zucchero che hai tenuto da parte e cuoci in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 55-60 minuti.

Una volta che la torta di mele sarà completamente raffreddata, sformala e spolverizzala con lo zucchero a velo

Servi!

Buon appetito! E per altre creazioni cerca la ricetta qui.

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