Il gelato senza gelatiera è la soluzione perfetta per chi desidera preparare un dessert fresco, cremoso e naturale direttamente a casa.
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Difficoltà: Facile – Tempi di preparazione: 10 min. + tempo in freezer
Dosi: 2 persone
Ingredienti:
- Banane: 3
- Pesca: 2
- Limone: 1/2 succo e scorza
- Pistacchi: facoltativi
Preparazione del gelato senza gelatiera:
Per preparare un ottimo gelato alla frutta senza gelatiera, lava, sbuccia e taglia la frutta fresca a pezzetti.
Adesso sistemala in un sacchetto per alimenti e mettila nel freezer fino a quando sarà completamente congelata.
Quando la frutta è pronta, trasferiscila in un mixer o frullatore potente insieme al succo e alla scorza del limone e frulla a più riprese, fermando ogni tanto le lame per evitare il surriscaldamento del motore.
Continua a frullare fino a ottenere una consistenza morbida, liscia e cremosa, perfetta per un gelato fatto in casa.
A questo punto puoi servire subito il tuo gelato cremoso senza gelatiera con dei pistacchi oppure conservarlo in freezer.
nel secondo caso prima di gustarlo lascialo riposare per qualche minuto a temperatura ambiente, così da ottenere la giusta morbidezza e valorizzare al meglio il sapore naturale della frutta.
Nota: Se preferisci un gusto più dolce puoi aggiungere, durante la preparazione, uno o due cucchiaini di miele oppure di sciroppo d’agave. In questo modo otterrai un gelato alla frutta naturale ancora più goloso, mantenendo la ricetta semplice e genuina.
